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Siempre estamos a San Pedro la laguna cerca del Lago Atitlan. Deberiamos quedar nos aqui seis o siete semanas mas. Nos gusta aquí, y la temporada de lluvias aún no ha terminado. Mientras tanto, aquí hay una nueva publicación que muestra la vida cotidiana.
«los Pollos» En Guatemala la comida se compone principalmente de verduras, frutas y pollos. Es posible todos los días comprar productos frescos en el mercado. Allí se venden muchas verduras y frutas.
La carne que también se compra en el mercado es esencialmente de pollo. Pero antes de que la carne pueda venderse en el mercado, primero debe prepararse. Y aquí, como no hay matadero, el trabajo se hace en grupo ya mano. En general, esto brinda la oportunidad de reunirse alrededor de un fuego en el que se calienta el agua.
Por mi parte, participé en un operativo de preparación de pollo. Es genial y el ambiente es cálido, pero no se debe hacer todos los días.
Ese día se prepararon cien pollos.wpml_nbspLes dejo ver algunas fotos a continuación que les permite ver un poco de esta actividad que algunos en un pasado bastante lejano quizás conocieron.wpml_nbsp
PD: próximo post sobre el nacimiento de una pareja de colibríes. No para extrañar.
