SIEMPRE ADMIRATIF

Reanudamos la difusión de nuestro blog y dedicamos este artículo a Didier, nuestro cuñado, a quien la enfermedad ha quitado. "Que el bendiga dios."

Del martes 18 de junio al lunes 24 de junio de 2019, una semana en la misión de la ONG "Mata Groso" en el pueblo de Pallasca

Misión del Padre Daniel

El miércoles estamos en la parroquia "presbiterio" de la misión del Padre Daniel, un joven sacerdote de 40 años de origen italiano. Ha estado aquí por más de una década y está haciendo un trabajo notable de ayudar a las personas y los jóvenes. Es el sacerdote del pueblo y el jefe de la misión de la ONG "Mata Groso". Algunas de sus actividades incluyen:

  • Capacitando a los jóvenes en los oficios de construcción, la restauración de vidrieras, esculturas y dibujos, para ello emplea profesores que proporcionan formación profesional.
  • Ayudar a la población en dificultades, primero a los pobres y a los ancianos. 

Varios grupos de hombres y mujeres peruanos muy jóvenes van a hogares de ancianos cada semana para limpiar, ayudarles a lavar o varias tareas, que se realizan sin ninguna remuneración de ninguna manera.

En la comunidad, los voluntarios preparan comidas para todos en la misión.

Reunión: El Padre Daniel y las personas que trabajan con él

La fiesta en el pueblo

Durante una semana está de fiesta en el pueblo. Aquí no se hace nada como en Europa. Durante el evento hay miles de personas que vienen de todo el Perú. A menudo la gente de la aldea o la región. Muchas bandas vienen y acompañan a los diversos desfiles que suenan de 5 a 6 por día.

Cada desfile incluye una banda de música y muchas personas bailando al son de la música. Frente a él, siempre hay un toro sostenido por cuerdas y personas que se divierten jugando a los matadores a riesgo de ser víctima de un accidente. Al final del desfile el animal es sacrificado, por lo que unos 30 son sacrificados durante estos cuatro días. Luego se cortan y la carne se cocina para preparar comidas gigantes donde todo el mundo puede venir a comer gratis.

La cocina está hecha por voluntarios y se basa en las tradiciones locales. Nada se pierde, todos los pedazos de animales se comen. La piel se recupera y se utilizará para la artesanía. Por primera vez comemos tripas de toro. Tenga en cuenta que estos son ofrecidos por criadores locales.

El último día, la fiesta termina con una gran procesión religiosa que dura varias horas y recorre gran parte de las calles del pueblo. En Perú todos los festivales tienen una conexión con la religión católica, siendo este último muy practicado en América del Sur.

Por nuestra parte, ayudamos muy modestamente a preparar una rifa y celebrar el stand durante la fiesta. Nuestra modesta acción ha recaudado algunos fondos que se utilizarán para la misión.

En conclusión:

Podemos recordar de estos momentos pasados en esta misión y en este pueblo: 

  • solidaridad con estos jóvenes peruanos e italianos, que se ofrecen como voluntarios para ayudar a la ONG a correr.
  • Una gran lección de humildad en relación con las reuniones locales.
  • Los grandes momentos de convivencia en torno a este festival del pueblo.

Reuniones: mucha gente del pueblo.

Zapping partido de la ciudad de Pallasca de Perú Junio 2019

Rutas de transición

Viernes, 14 de junio a martes, 18 de junio, Cajabamba a Pallasca

El viernes salimos de Cajabamba, rumbo a Huamachuco, una ciudad más al sur. Hoy encontramos el betún y se siente bien. Hace mucho calor, el camino se eleva, pero es muy agradable. Un día a la laguna de Sausacocha, un lugar de relajación y actividades acuáticas. 

Llegada a la ciudad de Huamasucho relativamente temprano. La ciudad es extensa y nos estamos estableciendo en su centro. Aprovechamos la oportunidad para visitar su enorme mercado de frutas y verduras. 

Sábado salida al pueblo de Pallasca, pero antes tendremos que pedalear varios días. Tomamos caminos de montaña sin pavimentar, pero el paisaje es hermoso y estamos tranquilos. Nos topamos con cinco coches durante el día. Nuestra altitud de crucero es de 3500m. Primera noche en Cachicadan, donde nos encontramos con Rosa. Una persona encantadora que ama a los ciclistas. Ella nos ofrece alojamiento, así como comida, mientras que sus condiciones de vida parecen muy difíciles.

Reunión del día: Rosa

Un domingo alrededor de una Pachamanca

El domingo, con tristeza dejamos a Rosa con quien pasamos un rato agradable. Dirección de Angasmarca por un camino de tierra, que comienza con 14 km de descenso relativamente difícil con piedras y grava, pero el paisaje sigue siendo espléndido. En el camino nos encontramos con la familia Rabaza que nos invita a probar una Pachamanca en honor al Día del Padre.

Cómo se prepara la pachamanca: Tienes que cavar un agujero en el suelo para poner verduras, carnes y piedras muy calientes calentadas antes. En principio se entremezclan las capas de verduras (patatas, maíz, frijoles y hierbas locales) con carnes (cerdo, pollo, cordero) y piedras, entonces la cocción se hace en silencio asfixiada y sólo queda para degustar. Un tiempo agradable pasamos con esta familia de 50 personas. Terminamos nuestro día en Angasmarca donde dormimos en la comisaría. Hermoso día rico en emociones.

Reunión del día:

  • La familia Rebaza 
  • Agentes de policía de la comisaría de Angasmarca

Tanto polvo

 El lunes de salida tranquilo, el día será largo. Caminamos a lo largo de la montaña y alternamos ascensos y descensos. La superficie de la carretera es esencialmente suciedad con mucho polvo, a veces hay tantos en el suelo que la bicicleta ya no se mueve. 

El paisaje es agradable y esta carretera de transición está desierta, los únicos vehículos cruzados crean una nube de polvo indescriptible. Llegamos a Mollepata a media tarde en un estado de suciedad extrema, la causa es, por supuesto, en el polvo encontrado ese día. Nos instalamos en la universidad y nos duchamos en la casa de un residente del pueblo. 

Esta noche comemos en un pequeño café donde nos encontramos con un equipo que está trabajando en la construcción de una carretera. Discusión animada pero agradable, un gran intercambio de información sobre Francia y Perú

Reunión del día: un equipo que construye una nueva carretera en las montañas.

Una primera vez en una parroquia

Martes destino del día Pallasca, un pueblo situado en altitud pero antes de tener que pasar por una pequeña subida de 20 km con sus muchos cordones. El espectáculo es hermoso y el clima es agradable. Sólo un pueblo se reunió al final de esta primera ascensión, y a partir de este último comienza el segundo ascenso que nos lleva a Pallasca. Este último es terrible, 5 km con un porcentaje entre 10 y 12%. 

Llegamos al pueblo donde es la fiesta y no es fácil encontrar alojamiento. Nos dirigimos al sacerdote de la parroquia, que abre las puertas de su parroquia para dormir. Aquí estamos en una misión de ONG llamada "Mato Grosso". https://fr.wikipedia.org/wiki/Opération_Mato_Grosso.

Su papel ayuda a las personas en la pobreza y proporciona formación a los jóvenes que se convertirán en carpinteros o restauradores de monumentos. Pero te lo contaré en el próximo post.

Cubrimos: 56 km Viernes, 59 Sábado, 29 Domingo, 41 Lunes y 33 Martes. 

Problema encontrado: fuga de aceite al segundo freno de magura de la bicicleta de Jean-Claude.

Un camino al infierno

Domingo, 9 de junio al jueves 13 de junio Cajarmaca en Cajabamba

Meunier duermes

El domingo salimos de Cajamarca al amanecer, la temperatura del día se anuncia cálida. Dirígete a Jesús un pueblo en el campo donde nos encontramos con Gaspard un molinero de otro tiempo. Hace harina de trigo con piedras de piedra. El rendimiento no es óptimo, produce unos 100 kg por día, pero la harina es muy fina y de la más alta calidad. También dirige un pequeño museo con estatutos de madera y un molino de harina en miniatura alimentado por agua. 

Difícil día de bicicleta, el camino de tierra está en malas condiciones. Empujamos las motos varias veces ya que el suelo no es estable. El espectáculo es genial, pero se merece. Después de menos de 40 km, decidimos acampar en medio de la naturaleza a 3700m de altitud. Tim y Ninka los ciclistas holandeses a los que nos unimos acamparon en el mismo lugar. 

Reunión del día: Gaspard a miller

Regreso a la escuela

Lunes pasar la cumbre a 4000m, antes de descender hacia Cajabamba. Después de 7 km estamos bloqueados por una valla salvaje. Pasamos las motos por el alambre de púas. El estado de la carretera es infernal, para llegar a la cumbre es de 10 km nos llevará más de tres horas. Entonces comenzamos el descenso. Deténgase en una escuela donde es hora de comer; amablemente los estudiantes nos ofrecen para comer de su cantina. Nos lo pasamos bien hablando con ellos y sus profesores. Rara vez, no quieren tomar fotos, tienen miedo de ser secuestrados. Aquí hace unos años los niños fueron víctimas de tráfico de órganos. Y desde entonces se les ha enseñado a desconfiar de los extraños llamados "gringos". 

Salimos después de 5 km, nos detenemos en Morcilla, otra escuela donde la directora nos permite dormir en un aula. Aquí nos encontramos con gente muy agradable, que nos ha encontrado leche, prestado su cocina para comer. 

Reunión del día: Marleni la directora de la escuela de morcilla.

Martes después de una noche tranquila en Morcilla, fotos con los estudiantes antes de salir. En esta escuela de montaña, los estudiantes vienen a pie y hay algunos que tienen dos horas de caminata por venir. En Perú, la ley requiere que todos los estudiantes desayunan y almuerzan.

Salida tranquila a Cachachi situado a 35 km de distancia. La carretera está en una zona remota donde hay muchos encuentros. Pasamos un momento con una joven tejiendo una falda de lana. Qué valor, se tarda tres semanas a una velocidad de 8 horas al día para obtener un tejido de 5m de longitud y una anchura de aproximadamente 1m. 

Siempre cerca de los estudiantes

Terminamos nuestro día en el pueblo de Cachachi situado en un hermoso entorno. Nos instalamos en el campo de fútbol de la escuela donde acampamos con Tim y Ninka a quienes encontramos. Grandes reuniones alrededor de las tiendas, los niños parecen sorprendidos por toda nuestra parafernalia. Noche tranquila, sólo los ladridos de los perros y los gritos de los burros perturban el silencio de la noche. 

Miércoles antes de salir tomamos fotos con los estudiantes, están encantados de posar. Luego nos vamos tranquilamente hacia Cajabamba. Hoy se avecina un largo descenso, el único problema que todavía estamos en el camino de la tierra y las piedras que presentan altos porcentajes. El espectáculo es siempre tan hermoso, las montañas ofrecen un mosaico de colores que no estamos a punto de olvidar. La temperatura es infernal, casi 40 grados centígrados, se está calentando. 

Nueva parada en una escuela, todos los estudiantes salieron en el camino. Larga discusión con los dos profesores que están muy interesados en la economía de Francia. Reanudamos nuestro descenso antes de llegar tarde a Cajabamba, o nos instalamos durante dos días en el hotel.

El jueves descansa en Cajabamba y visita la ciudad que es encantadora. La ciudad está dominada por una estatua que recuerda a las esculturas del monte Rushmore en los Estados Unidos. Representa la cara de un indio cuyo nombre no pude conseguir. 

Reuniones: con muchos estudiantes y profesores de primaria.

Cubrimos: Domingo, 9 de junio 40 km, Lunes 18 km, Martes 26 km y Miércoles 60.